木漏れ日喫茶　お菓子

木漏れ日パティスリー♪ショコラブランデーケーキ

はぁ～。。。暇だ。。。
普段、なんだかんだバタバタ忙しくしている母さん。。
娘のインフル自宅療養中の今日この頃は暇でしょうがない

たまにはこう、ゆっくりする時間も必要だとも思うんだけどね。。。
やっぱ暇で、うずうずしておりますよ！！

で、そんな暇な母さん、、去年から作りたいと思って先送りになってた『ブランデーケーキ』を
やっと今日焼きました♪

ショコラブランデーケーキ♪

ココアベースの生地に、クランチチョコとラムレーズン☆

この組み合わせって、、洋菓子屋さんでもなかなかめぐり合えないんで作ってみたかった訳です♪

いい焼き上がり♪

後はブランデーが馴染むまで10日間、、がまんがまん・・・・・・・。。。

子供たちにはお酒はまだまだ早いので、母さん独り占め

早く食べごろになれーーー♪

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木漏れ日ペストリー♪小倉とホワイトチョコの抹茶マフィン☆と、徒歩通園♪

昨日は朝から雨でしたね～。。
雨の日も我が家は徒歩通園です！！！

ベビーカーは濡れてしまうので、約12ｋｇある次女ちゃんをスリングに入れて
心臓破りの坂道を登り幼稚園へ行きます

さすがに重いーーー

母さん、、車を持ってないわけではないんですよ。。
自分用の軽があるんだけど、、徒歩通園。。。

乗ればいいのにね。。。
でも、、、車はあるけど、、腕がない。。。

雨の日になると、幼稚園は車を使う人が押し寄せて幼稚園の前に長座の列。。
入れても、車いっぱいの駐車場でバックで入って縦列駐車というテクニックを要される
ので、、母さんにはとっても敷居が高いのよ。。

それだったら徒歩通園選びます！！！
長女ちゃん、、、申し訳ないですが、、、こんな母さんに付き合ってね♪

たまには気分を変えてパン以外のものを焼きました～！！

小倉とホワイトチョコの抹茶マフィン♪

母さん、、マフィン型なんて使わずにバーーーンとパウンド型で焼きます！！！
性格出てますね

しっかり冷やして～、、朝ごはんにあっつい珈琲と頂きました☆

切りくちはこんな感じ～♪

ちょっとホワイトチョコ多すぎたーーー！！！
めっちゃあまーーーい。。。。

毎回ホワイトチョコの分量ミスってしまうわ。。。。
お菓子に限らずパンでも。。
甘味の強いホワイトチョコ、、、めっちゃ扱いが難しいです。。。。

そんなあまあまな抹茶マフィンですが、、子供たちには大うけ☆
もっと食べたい！！と言ってくれた

マフィン簡単に出来てアレンジしやすいのでいいな♪
もっと練習しよ！！！

昨日は、なんだか眠くて。。。
『今日は子供たちと一緒にだらだら、ごろごろで過ごすぞ！！』って決めて過ごしてました～♪
久々に昼寝なんかもしたわ。。

そしたら、、今まで張り詰めていたものがぷっつり切れたのか、、、溜まっていた疲れが
どっと出た。。
体はだる重～。。頭痛、、喉も痛いし、激しい眠気、、、意識はもうろう、、、気力なし。。。
熱はかったら微熱。。。
焦って薬飲んだわ。。（風邪はひき始めの対処が肝心！！）

今朝起きたら、、まだ頭痛、のどの痛みがあって。。なんだか体中が痛い。。。
風邪かな？？
まさか、、、インフルエンザ。。。嫌だーーーーー！！！！！！！！！！！！！！

季節の変わり目、皆さんも風邪にはお気をつけ下さい！！

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木漏れ日ペストリー♪チョコチップの厚切りクッキー☆

昨日は長女ちゃんと、午後から一緒にクッキーを焼く約束をして幼稚園へ送り出しました

幼稚園が終わってお迎えに行った時「今日、お母さんと何やるか覚えてる～？」って聞いたら
「クッキー焼く！！」って即答♪
ちゃんと覚えててくれてたんだぁ

母さん何気に嬉しかったんだけど・・・・。。。

作り初めて、、即飽きたのか、、「外で遊んできていい？？」と長女ちゃん。。。

！！！！！！！！！

？？？？？？？？？？？？

母さんわたわた

必死に止めようとしましたが・・（みじめ・・・：笑）本当に遊びに行きたそうだったので
しぶしぶ遊びに行かせました。。

そういう年頃なのねぇ～。。
母さんとお菓子作るより、、、今は外で遊びたいよね～。。。
切ないなぁ～。。。

そんなこんなで、、９割方母さんが作ったクッキー。。

チョコチップの厚切りクッキー♪

チョコの存在感をうんと出すために、、我が家ではいつも手割りした板チョコを入れてます！！！
今回はアーモンドプードルを入れて焼いたので香ばしくって♪ザクザク～な仕上がり☆

手作りクッキーって、昔から大好き♪
私の母もよくクッキーを一緒に焼いてくれたなぁ～。。。
次回は娘達も楽しめるように型抜きクッキーにしてあげよう♪♪

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木漏れ日喫茶♪ほろ苦カラメルバナナマフィン☆娘とハチャメチャお菓子教室。

昨日は旦那さんもお休みで長女との時間がたっぷりとれたので、一緒にお菓子作り～☆

エプロンに着替えて～、手を洗って～、、準備が出来たらお菓子作り教室スタート

今回作ったのは、いつも大好きで作っている『まりも1016』さんのキャラメルバナナマフィン♪
簡単ですっごく美味しいのでいつもこのレシピにお世話になってます！！

バナナを切ってもらったり、粉をふるってもらったり、出だしは好調！！！

だったんだけど・・・・・

やってくれました。。。。

カラメルを作るのにフライパンに砂糖と水を入れて火にかけてて、、、
「茶色くなってきたら教えてね～！！」って言ってたんだけど。。
「茶色くなった？？」って何度聞いても、「まだ～！！」の返事。。
心配になってフライパン覗き込んだら、、、、

！！！！！！！！！！！！！！！